我试了9个Trader Joe的沙拉酱，其中一个在新鲜度和质量上都是最高的

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　　没有调料的沙拉就像没有阳光的日子。一床生菜和蔬菜可以从干燥和平淡无奇变得令人垂涎，只需简单地淋上油、酸和调味品。深受喜爱的连锁杂货店Trader Joe's就是这些诱人的沙拉增强剂的家。

　　在那里，你会发现像牧场、凯撒和意大利等经典菜肴。你也可以找到一些更原始的选择，比如素食奶油莳萝。作为沙拉的常客和Trader Joe的常客，我决定把这个品牌的酱料直接放在一起。

　　因此，我走访了当地的TJ餐厅，挑选了九种受欢迎的品种，并评估了酱料的口味和稠度。在进行这个口味测试时，我既单独尝试了这些产品，也搭配了一种流行的调味品:小胡萝卜。然后，我将这九种选择按降序排列，从我最不喜欢的开始，到我将不断购买的沙拉酱结束。以下是我对不同选择的看法。

　　营养:(每2汤匙)

　　热量:80

　　脂肪:7克(饱和脂肪:1.5克)

　　钠:460毫克

　　碳水化合物:2克(纤维:0克，糖:1克)

　　蛋白质:<1克

　　意大利调味汁通常是油、醋、糖、香草和香料的组合。Trader Joe的版本增加了罗马诺奶酪的咸味，这种配料有时会出现，但并非总是如此。我花了3.79美元买了一瓶12盎司的。

　　外观:由于调味料和罗马诺奶酪的缘故，这种淡黄色的酱汁中既有深色的薄片，也有白色的薄片。倒出来的时候也有一点奶油味。

　　味道:作为一个不太喜欢奶酪的人，我不确定自己会对罗马诺奶酪有什么感觉，尤其是因为它的酱汁有一股刺鼻的奶酪香味。调味汁味道浓烈，咸咸的，还有点酸。然而，最强烈、最令人难以抗拒的食材是，没错，味道刺鼻的罗马诺奶酪。对我来说，这打破了口味的平衡。虽然我将继续坚持使用不含奶酪的意大利酱，但如果你是一个奶酪爱好者，我可以看到这是一个诱人的选择。

　　最好的瓶装意大利酱，品尝和排名

　　营养:(每2汤匙)

　　热量:70

　　脂肪:7克(饱和脂肪:1.5克)

　　钠:150毫克

　　碳水化合物:1克(纤维:0克，糖:<1克)

　　蛋白质:<1克

　　2023年，Trader Joe's推出了酪乳牧场酱，其成分包括酸奶油、培养低脂酪乳、蛋黄酱，以及大蒜、欧芹、青葱、香葱和莳萝等草药和香料。一瓶11盎司的花了我3.99美元。

　　外观:明亮的白色和斑点。这款酱料有明显的调味料和香草分布，但稠度很薄，有点稀，偏离了我打开瓶子之前所期望的奶油质地。

　　口味:坦白说:牧场酱从来都不是我的最爱——在尝过这款之后仍然不是。它的味道很浓，有一种凉爽的感觉，配上辣鸡翅可能会很受欢迎。话虽如此，这种酱汁的奶味对我来说太浓了，所以我没有再蘸一根胡萝卜进去。

　　营养:(每2汤匙)

　　热量:160

　　脂肪:17克(饱和脂肪:1.5克)

　　钠:200毫克

　　碳水化合物:<1克(纤维:0克，糖:0克)

　　蛋白质:0克

　　顾名思义，Trader Joe的罗马诺凯撒酱是用罗马诺奶酪制成的，尽管这种酱通常含有帕尔马干酪。在尝试了Trader Joe的有机意大利酱之后，我想知道这个选择是否也会过于俗气。我花2.99美元买了一瓶12盎司的。

　　搭配:这款棕褐色的调味品上点缀着黑色的斑点。与此同时，稠度偏厚，正如凯撒酱料所料。

　　味道:比我想象的要好。虽然这款酱料是用罗马诺奶酪做的，但我并不觉得这种配料太过浓烈，就像我选择意大利酱料时那样。相反，我发现第戎芥末是最明显的成分，尽管它不是很厉害。相反，它提供了一种强烈的味道，使整个酱汁更加丰满。我会特意去买这种调味品吗?不。但如果沙拉里有这种产品，我会吃完吗?是的。

　　我试了7瓶凯撒酱和最好的是浓烈和奶油

　　营养:(每2汤匙)

　　热量:120

　　脂肪:12克(饱和脂肪:1克)

　　钠:290毫克

　　碳水化合物:2克(纤维:<1克，糖:<1克)

　　蛋白质:2克

　　是的，Trader Joe's除了广受欢迎的绿色女神调料外，还提供女神调料。这种选择是由菜籽油、苹果醋、芝麻酱、酱油和干大蒜和香葱等调味料混合而成的。我以前从来没有遇到过这种调料，所以我非常兴奋地尝试了这款。我花2.49美元买了一瓶8盎司的调味品——这是最便宜的。

　　外观:由于加入了干香葱和干欧芹，酱汁是米黄色的，充满了绿色的斑点。粘稠度也很浓。

　　味道:咸味和轻微的辛辣。这种酱是醋味的，带有明显的芝麻味，而稠度却有一点点沙砾的味道。味道对我来说有点浓，呈现出一种明显的咸味，可以被认为是压倒性的。记住这一点，我会在沙拉中谨慎使用。

　　营养:(每2汤匙)

　　热量:60

　　脂肪:6克(饱和脂肪:0克)

　　钠:120毫克

　　碳水化合物:1克(纤维:<1克，糖:0克)

　　蛋白质:<1克

　　Trader Joe's不使用乳制品，其中包括花椰菜和杏仁黄油，以生产素食奶油莳萝酱。这道菜的配料还包括大蒜、欧芹、柠檬汁、青葱，当然还有莳萝。我花了3.99美元买了一瓶11盎司的。

　　着装:礼服看起来和牧场礼服很像，不过更像是灰白色而不是亮白色。草本植物在整个过程中都很明显，而稠度则是奶油般的。

　　味道:独特而独特。我从来没吃过这种味道的调味汁。杏仁黄油最初是最引人注目的成分，其次是柠檬味和轻微的香草味。质地比较粗糙，可能是由于杏仁黄油的缘故，但这并没有影响沙拉酱的整体口感。虽然我可能不会再购买这个选项(因为我更喜欢其他选项)，但我比我想象的更喜欢它。

　　9最好的商人乔的面包

　　营养:(每2汤匙)

　　热量:70

　　脂肪:7克(饱和脂肪:1克)

　　钠:260毫克

　　碳水化合物:1克(纤维:0克，糖:<1克)

　　蛋白质:<1克

　　Trader Joe's在传统的凯撒酱中加入了素食元素，去掉了乳制品，用豆腐作为第一种原料。该项目还设有橄榄油，柠檬汁，白味噌，第戎芥末，和刺山柑。根据产品页面上的描述，这些原料合在一起，就能做出“美味可口、辣味诱人、奶油味十足的凯撒酱”。一瓶11盎司的花了我3.99美元。

　　外观:这款调料是沙褐色的，点缀着调味料。在所有参与品尝测试的调料中，这款是稠度最高的，所以倒出的速度也最慢。

　　味道:虽然凯撒酱通常不是我的首选，但这款已经成为我选择凯撒酱的首选。它的味道是令人愉快的咸味和热情，第戎芥末是突出的，而不是压倒性的。与此同时，柠檬汁提供了适量的酸。它的稠度是奶油状的，但不厚实，不过有一点磨碎感，可能是豆腐造成的。我很惊讶我有多喜欢这个。

　　营养:(每2汤匙)

　　热量:90

　　脂肪:6克(饱和脂肪:0克)

　　钠:60毫克

　　碳水化合物:7克(纤维:0克，糖:6克)

　　蛋白质:0克

　　根据瓶子上的说明，Trader Joe's Balsamic Vinaigrette的“浓郁风味和香气”来自意大利摩德纳(Modena)进口的香醋。在九种沙拉酱中，这一种的含糖量最高，为6克。我花2.79美元买了一瓶12盎司的。

　　外观:这种深焦糖棕色的调料相对较薄，没有香醋酱产品中有时会出现的深色调味斑点。

　　味道:品尝这款酱汁的第一秒，我就被经典的香醋香味击中了。这种味道很快就消失了，呈现出平衡的味道，既明显的酸味，又有宜人的甜味。这种多样的口味不仅使它成为沙拉的理想选择，而且也是腌料中的美味配料。

　　我尝试了10种流行的牧场调味品，最好的是浓郁和美味

　　营养:(每2汤匙)

　　热量:130

　　脂肪:13克(饱和脂肪:1.5克)

　　钠:200毫克

　　碳水化合物:4克(纤维:0克，糖:3克)

　　蛋白质:<1克

　　Trader Joe's有机烤芝麻酱以葵花籽油为原料，配料包括烤芝麻油、红糖、酱油和整个黑芝麻。一瓶12盎司的花了我3.99美元。

　　搭配:这款酱料是深棕色的，里面撒满了黑芝麻。它的稠度很顺滑，像奶油一样，但并不特别浓稠。

　　味道:芝麻味的调味品是我最喜欢的调味品之一，所以我对这款调味品的偏爱不足为奇。由于酱油的缘故，它的味道甜美可口，有一点刺鼻的味道。芝麻的味道也很明显。虽然我过去用它作为沙拉酱，但我可以把它作为卤汁的一种成分，或者添加到三明治中。

　　营养:(每2汤匙)

　　热量:20

　　脂肪:2克(饱和脂肪:0克)

　　钠:95毫克

　　碳水化合物:1克(纤维:0克，糖:0克)

　　蛋白质:0克

　　Trader Joe的绿色沙拉酱的配料比其他一些选择要少得多。主要成分包括鳄梨、苹果醋、冷榨柠檬汁、香葱、罗勒和大蒜。我买了一瓶11液盎司的，售价3.99美元。

　　外观:这款广受欢迎的沙拉酱的亮绿色来自牛油果，它是仅次于水的第二种配料。在浓稠的奶油混合物中，草本植物随处可见。

　　味道:The Trader Joe的产品页面没有撒谎，它称这款调味品“大、大胆、明亮”。它的味道非常平衡，牛油果的奶油味和柠檬汁的酸味完美结合。香草和大蒜的味道也在其中闪耀，使这款酱料的味道比其他八款酱料要新鲜得多。此外，干净的成分表是一个诱人的奖励。作为一个牛油果的狂热爱好者，我对这款牛油果是我的最爱并不感到惊讶，而且它将继续成为我的首选——它比其他的沙拉酱尝起来更奢华。