警告人们在洪水风险下烹饪圣诞晚餐容易出错

　　

　　

　　今年圣诞节，家家户户都被敦促不要把火鸡的脂肪倒进水槽，否则会有淹没房屋的风险。

　　英国水务行业协会向家庭发出警告，要负责任地处理烹饪油脂，以避免管道堵塞，财产损失和对环境的危害。

　　研究表明，27%的英国成年人把脂肪扔进水槽，22%扔进下水道，11%扔进厕所。

　　英国水务公司发起了一项新的全国性活动，鼓励人们避免将任何剩余的脂肪、油或油脂倒入水槽。

　　油脂、油和润滑脂从水槽里倒下来，或者在冰冷的管道里变硬。它们与湿纸巾和其他不可冲洗的物品结合在一起，形成“父亲”，堵塞下水道管道，导致污水淹没房屋和街道，污染水道。它们还会堵塞家里的管道。

　　英国水务公司表示，下水道堵塞每年给英国造成高达2亿英镑的损失，3000多所房屋因此被淹。

　　泰晤士河水务公司也在平安夜向客户发出了警告。

　　它在X(以前的推特)上发帖说:“如果你在节日期间举办活动，记得把剩下的油、肉汁、酱汁或蛋奶冻扔进你的食物垃圾或垃圾箱里。

　　“如果在水槽里冲洗，它们会堵塞你的管道，造成严重的堵塞。”

　　西南水务公司表示，去年他们处理了7000多条堵塞的下水道，其中超过20%的堵塞是由脂肪、油和油脂倒进下水道造成的。

　　有关如何负责任地处理油脂的建议包括:

　　让它们冷却，用厨房毛巾擦干，然后放入垃圾桶。

　　冷却后的油可以倒入一个耐热容器中，然后放入桶中。

　　——倒进锅里，再次用来做另一顿饭。

　　用水槽过滤器过滤掉油腻的食物残渣。

　　英国水务公司的公关总监威廉·戴维斯说:“我们都很喜欢圣诞大餐，但在烹饪美味的节日大餐时，会留下一串多余的脂肪、油和油脂。

　　“在圣诞的欢呼声中，我们最不愿意考虑的是应该如何处理这坨黏糊糊的东西。但将其倒入水槽或排水沟会给我们的下水道造成真正的问题，伤害野生动物，也会堵塞我们家里的管道。

　　“在这个节日里，为什么不尽自己的一份力量来保护你的家呢?把所有的油脂都扔进垃圾桶，而不是扔进水槽里。”

　　英国水务大臣罗比·摩尔说:“在数百万人与家人朋友欢聚一堂共度圣诞大餐之际，对许多人来说，妥善处理我们用来烹制烤肉大餐的油脂并不是节日议程的重点，但保护环境至关重要。”

　　“我们知道，当油和脂肪被放入水槽中时，它们会导致下水道中的脂肪堆积，带来管道堵塞和污水泄漏的风险。

　　“为了在今年圣诞节和以后保护我们的水道，我们的水资源计划正在水务部门提供更多的投资，更严格的监管和更严格的执法。”