儿童早期食用鱼类可以防止神经发育迟缓

　　

　　

　　根据宾夕法尼亚州立医学院的研究人员的研究，在蹒跚学步的孩子的手指食物列表中加入鱼可能有助于保护他们免受神经发育迟缓的影响。研究小组研究了142名从出生到18个月大的儿童，发现每周至少吃一次鱼与降低神经发育迟缓的风险有关。有趣的是，食用鱼类对神经发育的积极影响被儿童的微生物群放大了。

　　发表在《微生物》杂志上的这项研究表明，这种联系在社会和环境方面仍然存在。

　　宾夕法尼亚州立大学儿科学助理教授、第一作者Terrah Keck-Kester说:“虽然一些神经发育状况与遗传有关，但新出现的证据表明，环境因素和健康的社会决定因素可能与基因相互作用，影响神经发育。”“我们的研究结果表明，饮食，尤其是吃鱼，可能是影响神经发育结果的一个因素。”

　　研究小组对142名6个月和12个月大的婴儿的营养状况进行了评估，使用的是婴儿喂养实践II调查，这是一份由美国食品和药物管理局和疾病控制与预防中心开发的标准化问卷。研究人员还收集了6个月大的婴儿的唾液样本，并测量了样本中不同细菌的活性水平。

　　宾夕法尼亚州立大学儿科学副教授史蒂文·希克斯(Steven Hicks)说:“我们之所以选择唾液，是因为它在儿童探访时很容易接触到，它靠近发育中的大脑，而且嘴巴是婴儿探索物理世界时最早接触微生物的地方之一。”

　　最后，利用父母对幼儿健康调查(美国儿科学会认可的一种筛查工具)的回应，研究小组确定了18个月大的孩子是否存在神经发育迟缓——定义为跑步、说话和社会互动等技能发展的迟缓。

　　研究小组发现，12个月大的婴儿没有吃鱼与神经发育迟缓有关。神经发育迟缓也与两种唾液微生物——细沟候选菌和绿梭菌的活性增加有关。

　　总会有这样的问题:“这些发现是否与被研究的变量更相关?”’”凯克-凯斯特说。“例如，考虑决定一个人是否能够在饮食中吃更多鱼的因素。通过我们的统计分析，我们能够控制其中的许多因素。”

　　Keck-Kester解释说，研究小组还研究了健康的社会决定因素，如母亲的压力、家庭收入、获得医疗保健的机会，以及人口统计学的贡献，如种族、民族和家庭年龄，这些都可能影响神经发育的结果。研究人员发现，西班牙裔儿童更有可能面临神经发育方面的挑战。

　　事实上，研究人员发现，除了这些社会和环境因素外，每周至少吃一次鱼的孩子在18个月大时不太可能出现神经发育迟缓，而微生物多样性增强了这种保护作用。

　　希克斯说:“我们的研究结果表明，微生物多样性可能对必需营养素的代谢和利用很重要，比如与鱼类消费有关的长链多不饱和脂肪酸。”

　　更多信息:Terrah Keck-Kester等人，婴儿唾液微生物组活性调节营养对神经发育的影响，微生物(2023)。引用本文:儿童早期食用鱼类可以防止神经发育迟缓(2023年，12月11日)检索自https://medicalxpress.com/news/2023-12-early-childhood-fish-consumption-neurodevelopmental.html。除为私人学习或研究目的而进行的任何公平交易外，未经书面许可，不得转载任何部分。内容仅供参考之用。