如何正确装洗碗机：权威指南

　　

　　

　　在室友和洁癖者之间，很少有话题能像如何把洗碗机装好那样两极分化。每个人都有自己的“系统”，他们认为这是绝对正确的。但实际上，这可能是错的——至少有一点错。

　　我们从专家那里了解了如何正确地装载洗碗机，这样所有的东西都干净整洁。继续往下读，看看如何提高你的叠菜技巧。

　　最上面的架子:玻璃杯、马克杯和小碗应该倒过来放在最上面。如果某些杯子或盘子的底部有点凹，将它们倾斜一定角度有助于避免收集脏水。

　　“所有的塑料制品也应该放在最上面的架子上，因为热量来自底部，会使塑料变形，”厨师、Home Kitchen Land的博主、自称洗碗机保洁者埃洛伊丝·布劳尔(Heloise Blaure)说。

　　确保任何小碎片都是固定的，不会从缝隙掉下来，可能会堵塞洗衣机臂或落在加热元件上。

　　Blaure说:“锅铲、勺子和其他大件餐具应该与咖啡杯和茶托平放。”如果你用银器把它们直立起来，它们会挡住水雾，妨碍其他东西被正确清洁。

　　底部架子:盘子、大碗、锅和平底锅应该放在底部。把最大的一块放在边上，这样它们就不会挡住喷雾器。

　　餐具架:把餐具放在把手前面，这样勺子和叉子的尖就会朝上。这条规则的一个例外是刀，它应该点朝下放，这样当你卸下它们时就不会割伤自己。

　　弄清楚把盘子放在哪里是相当直观的，但装洗碗机有很多细微差别，这样一切都尽可能干净。下面是一些要避免的常见错误。

　　重载。你节约用水的做法很好，但要知道，过度拥挤的洗碗机意味着你最终不得不重新洗很多东西。根据惠而浦的说法，把盘子挤在一起，把它们堆叠在一起会导致“嵌套”，导致盘子不能被均匀地清洁。

　　把大的、扁平的物品放在门附近。惠而浦还指出，平底锅或盘子应该放在远离门的架子上，因为把它们放在门附近可以阻止洗涤剂接触到其他盘子。

　　把大的锅碗瓢盆面朝下放。大件物品应该侧装，而不是面朝下。Bite size Kitchen网站的美食博主亚历卡·尚克(Aleka Shunk)说:“这对没有上喷臂的老式洗碗机尤其重要，因为无论什么锅或平底锅挡住了下喷臂，都会起到屏蔽作用，防止水流到上面的架子上。”

　　堵塞喷雾臂。仅仅因为所有东西都能放进洗碗机并不意味着你的工作就完成了。Shunk说:“在你开始你的周期之前，你想要给手臂一个快速的测试旋转，看看它是否旋转没有阻碍。”如果它碰到盘子或餐具，在开始循环之前把它们移开，否则洗碗机无法正常清洁。

　　朝同一个方向面对一切。水从洗碗机的中心喷射出来，所以你要把盘子最脏的部分(面)指向喷头。例如，当你把盘子都朝向你的右边时，你就阻止了其中一些盘子完全接触到水。“相反，你应该把它们都朝向中间，这样它们就能暴露在喷雾中，”布劳尔说。

　　留下一堆黏在上面的食物。你可以把没有洗过的盘子放在洗碗机里，但在装盘子之前，你应该刮掉任何大块的食物。YouTube频道clean My Space的主持人梅丽莎·梅克(Melissa Maker)说:“洗碗机里太多的食物残渣会导致发霉，盘子洗出来也不干净。”

　　在装菜前清洗盘子。虽然你应该在上菜前清理掉大块的食物，但也有可能做得太过。根据Blaure的说法，如果你的洗碗机是在过去10年里制造的，就不需要预先冲洗。“预洗严重浪费时间、水和热量，”她说。如果你在把盘子放进洗碗机之前停止在水槽里洗盘子，你应该会看到你的能源账单下降了。

　　为了节省时间，你可能会把整个厨房水槽都扔进洗碗机。然而，有些物品会因反复使用刺激性肥皂和额外的热水而受损。

　　铸铁:把铸铁锅放在洗碗机里会破坏涂层，导致它们生锈。

　　不粘锅:尽管许多不粘锅声称可以用洗碗机清洗，但反复将它们暴露在热水和洗涤剂中会破坏涂层。最好手洗。

　　易碎物品:避免携带易碎物品，如水晶或瓷器。

　　精细金属和饰面:“某些饰面，如银或搪瓷物品，只能手洗，因为热量和洗涤剂会破坏饰面，”Maker说。

　　木制餐具和砧板:避免将任何木制物品放入洗碗机。梅克说:“木材是多孔的，不能承受洗碗机清洗所需的水量。”

　　锋利的刀:任何厨师都会告诉你锋利的刀是要手洗的。布劳尔说:“洗碗机会让它们暴露在太多的水里，缩短它们的寿命。”

　　任何不能用洗碗机清洗的东西:这似乎是显而易见的，但要经常检查盘子，以确保它们对洗碗机是安全的。有些物品，如某些塑料，则不是。

　　最后，让你的洗碗机保持最佳状态，并根据这些建议充分发挥它的潜力。

　　定期清洗洗碗机。即使你在洗涤前清除了污垢，食物颗粒、纸巾和其他堆积物也会导致难闻的气味和排水不良。至少，在你的肥皂盒里装满白醋，每个月空循环一次。你还应该定期检查食物陷阱和其他角落和缝隙是否有食物颗粒被粘住。

　　预热水。为了避免用冷水开始负荷，把厨房水槽开到热水上几分钟，让热水流动起来。你还应该检查热水器是否设置在合适的温度——大约120华氏度(大约49摄氏度)。

　　按类型整理餐具。装餐具时，按刀叉和勺子排列每个架子。这可能看起来没什么大不了的，但是当你把所有的盘子都放好时，你会惊讶地发现，当所有的餐具都分开时，速度会快得多。

　　不要太热。你可能会对每次负载所需的水和能量感到内疚，但将其保持在最低限度是可能的。梅克说:“如果人们想要更环保，他们可以关闭‘加热干燥’选项。”

　　洗碗机不仅仅是用来洗碗的。根据惠而浦的说法，有一些人们可能不知道的不寻常的东西可以放进洗碗机。这包括橡胶狗玩具，棒球帽，烧烤格栅和橡胶雨靴。