NHS外科医生揭穿了草药和香料中发现“有毒”化学物质的神话

　　

　　

　　英国国家医疗服务体系的一位外科医生解释了商店货架上的草药和香料中经常添加化学物质的真正原因，让人们放心了。

　　卡兰·拉詹博士是一名合格的NHS外科医生，同时也在伦敦帝国理工学院从事临床讲座。在一家美国超市的视频出现在网上后，他在自己的TikTok页面上拥有约530万粉丝。一名男子在商店里拿起一罐辣椒粉，指出了一些让他担心的事情，他在视频的标题上写了一个警告标志。

　　在视频片段中，他说:“这应该只说配料中有辣椒粉，但这里面有二氧化硅。”拉詹医生随后出现在屏幕上，问道:“你的调味料有毒吗?”

　　他澄清说，事实并非如此，而且这种化合物出现在罐子里的原因很简单。他说:“你的调味料可能确实含有二氧化硅，但重要的是要注意我说的是硅，而不是硅酮，但我们为什么要把这种化学物质添加到食物中呢?”

　　“二氧化硅是一种抗结块剂。基本上，它能吸收水分，防止东西结块，这样调味料和香料就能自由流动，很容易倒出来。”威尔士在线报道。

　　拉詹博士指出，tiktok自己的视频实际上回答了他的问题，他说“它甚至在标签上都这么说”。他进一步补充说，有问题的物质是“地球上最丰富的化合物之一”，并且“自然存在于几乎任何地方”。

　　最后，这位医生声称，任何希望避免这种情况的人都会发现自己非常饥饿，因为他们“什么也不能吃，什么也不能喝”。为了让人放心，他补充说，这种成分会直接穿过我们的身体，而不会进入血液，并开玩笑说“基本上，它不喜欢你”。

　　他告诉听众:“化学物质可以被制造得听起来和看起来很吓人，以符合某人的叙述，直到你意识到自然界充满了它们。但是，请不要吃(带E的)硅胶。”

　　密歇根州立大学证实，二氧化硅在正常数量下的使用和消费是安全的。几个世纪以来，它一直安全地用于各种产品中，也存在于我们购买的许多日常食品和饮料中，包括水果、蔬菜和谷物。